開講学期 Course Start	2014年度 後期
授業区分 Regular or Intensive	週間授業
対象学科 Department	環境創生工学系専攻
対象学年 Year	1
必修・選択 Mandatory or Elective	選択
授業方法 Lecture or Seminar	講義　Lecture
授業科目名 Course Title	蛋白質化学特論
授業科目名(英語) Course Title	[授業科目名(英語)]
単位数 Number of Credits	2
担当教員 Lecturer	徳樂清孝
教員室番号 Office	U210
連絡先(Tel) Telephone	0143-46-5721
連絡先(E-mail) E-mail	tokuraku＠mmm.muroran-it.ac.jp
オフィスアワー Office Hour	木曜日 13:00-15:00 Thursday 13:00-15:00
授業のねらい Learning Objectives	生体内でタンパク質は最も重要な分子であり、多種多様な役割を担っている。タンパク質の性質を知り、その役割を理解するためには、化学的視点に立脚した分析や考察が必須である。そこで、本講義では、タンパク質の化学的性質とそれを分析するための手法について、実際の研究事例を紹介しながら解説する。具体的には以下の５項目について解説し、必要に応じて演習等も行う。（１）ペプチドの化学的性質、（２）タンパク質の構造と機能、（３）タンパク質−リガンド間相互作用の分析、（４）酵素反応速度論、（５）遺伝子工学、タンパク質工学によるタンパク質機能の分析。 Proteins are the most important biomolecules, and play many roles in living organisms. To understand the protein functions, it is necessary to study from a chemical point of view. This course provides an in-depth review of the chemical properties of proteins and analytical methods for protein characterization. The course will be divided into five topics: Part 1, chemical properties of polypeptide; Part 2, structure and function of proteins; Part 3, analysis of protein-ligand interaction; Part 4, analysis of enzyme kinetics; Part 5, analysis of protein functions by gene and protein engineering.
到達度目標 Outcomes Measured By:	（１）ペプチドの構造、化学的性質について理解する。 Understandings of chemical properties of polypeptide （２）タンパク質の構造と機能の相関について理解する。 Understanding of correlation between structure and function of proteins. （３）タンパク質−リガンド間相互作用の分析方法の原理を理解し、実際の実験データをもとにタンパク質の性質を評価する。 Undeerstanding of analytical methods for interactions between proteins and ligands, and evaluation of the interaction from the actual data. （４）酵素反応速度論を理解し、実際の実験データをもとに酵素の性質を評価する。 Understanding of enzyme kinetics, and evaluation of protein activities . （５）タンパク質機能を分析するために多用されている遺伝子工学、蛋白質工学の手法についてその原理を理解する。 Understanding of genetic technology and protein engineering.
授業計画 Course Schedule	総授業時間数（実時間）：24時間 第1週　シラバスをもとに、講義の概要、講義の進め方、および成績評価方法について説明 第2週　ポリペプチドの構造、化学的性質 第3週　蛋白質の構造 第4週　蛋白質の機能 第5週　蛋白質-リガンド間相互作用（1） 　　　　　　Langmuirの結合等温式、協同的結合、Scatchardプロット、Hillプロット 第6週　蛋白質-リガンド間相互作用（2） 　　　　　　蛋白質-リガンド間相互作用に関する演習問題 第7週　酵素反応速度論（1） 　　　　　　Michaelis-Mentenの式、KmおよびVmaxの理解 第8週　酵素反応速度論（2） 　　　　　　酵素反応に関する演習問題 第9週　遺伝子工学的手法を用いた蛋白質の生産 第10週　遺伝子工学的手法を用いた変異蛋白質の作成 第11週〜15週　文献調査、レポート作成 No. 1 Introduction of this subjdect No. 2 Structures and characteristics of polypeptide No. 3 Structuires of proteins No. 4 Functions of proteins No. 5 Intreactions between proteins and ligands (1) Langmuir isotherm, cooperative binding, scatchard plot, Hill plot No. 6 Intreactions between proteins and ligands (2) Practice of protein-ligands interaction analysis No. 7 Enzyme kinetics (1) Michaelis-Menten kinetics, understanding Km and Vmax No. 8 Enzyme kinetics (2) Practices of enzyme-kinetics No. 9 Production of proteins by genetic engineering procedure No. 10 Preparation of mutant proteins by genetic engineering procedure No. 11-15 literature research and writing a report
教科書 Required Text
参考書 Required Materials
教科書・参考書に関する備考	各授業ごとに資料を配付する No text book. The stuff for presentation is delivered in every class.
成績評価方法 Grading Guidelines	演習（30％）およびレポート（70％）で評価し、60点以上を合格とする。 The score of each student is evaluated by practice (30%) and examination (50%). A grade of more than 60 is accepted for a credit.
履修上の注意 Please Note
教員メッセージ Message from Lecturer
学習・教育目標との対応 Learning and Educational Policy
関連科目 Associated Courses
備考 Remarks	この授業は日本語と一部英語で授業を行う This subject will be taught in Japanese and partially in English.